本日の仕上がり
猛烈な暑さの中でも 十郎梅の薄い皮に 薄ら塩の粉が吹いて 良い仕上がりとなりました。
お知らせ
朝日が昇る
仕分け作業が今、終わりました。 眩しい、朝日が曽我山から昇り始め、今日も暑くなりそうです。梅干しには最適!
梅干し日和
猛暑が戻って来ました。 今朝の作業は盛りつけから開始です。 漬け樽から出した梅は 水の浮遊力を利用して 干し籠に並べます。 眩しい位の太陽が 朝から照り付け、…
雨上がり
夜まで降り続くのかと思っていたら 1時間程度で、雨は終了。 夕焼け空に 姿を見せてくれた世界遺産の富士山。
夕方より雨
雨が降ってきました。 今年はビニールシ−トの出番が多いです。 でも、昼間は何とかお天気持ってくれたので 本日も干し籠50枚仕上がりました。
夏の空
今日も蒸し暑い日ですが 時々吹く南風は木々を揺らし爽やかです そして梅干しの上に広がる 夏の青い空。
無花果
無花果の実が熟し始めました。 今年は、沢山実を付けています。
並びました。
夏の日差しが戻り、梅干しが並びました。真ん中の黄色い梅は 今朝、出したての梅。 これから、お天気が安定して、梅干し作業も進みそうです。
8月2日（金）
昨晩、午前0時頃、突然 土砂降りの雨・・・ 今朝、ビニールシートの上はたっぷりの雨水。 梅が潰れる事はありませんが 一度、雨水を流します。 まだ、お天気がすっ…
反し前の作業
朝は、どんより曇り空 今日も、雨が降るのかなぁ？ 昼間は、蒸し暑いながらも 割とお天気。 梅干しも順調に、進みます。 気温が高いと、干しかごに 薄い皮が張り付…