• ラスト!

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    干し台を片付けながら
    1列だけ残し
    長かった今年の梅干し作業も
    これが最後!
    秋晴れの爽やかな空気の中
    日差しは強く
    最後の仕上がりも上々
     
    いつもは、少しずつ落下して
    ピークを迎え
    徐々に落ちる量も減ると言った感じですが
    今年は、急激に追熟が進み
    毎日がピークの様に落ちてしまったので
    漬け込んだ量は昨年より多く
    体調管理を考え
    1度に並べる干し籠の枚数を
    減らし、更にお天気次第。
    そんな、こんなで、
    今年の終了は9月も半ば過ぎ
     
     
     
     

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