• フルーツソースとジャム作り

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    本日は加工品作り。2種類同時進行で作業。

    みかんの収穫量が

    大幅に少なかったので

    加工品作りに励みます。

    まずは昇珠園の完全無農薬レモンで

    レモンのフルーツソース(レモンの風)作り

    昨年は、雪でレモンの木が折れてしまった事と

    寒さで、あまり育たなかった事もあり

    収穫量が、少なかったのですが

    今年は、持ち直し、レモンは沢山実ってくれました。

    我が家でも、毎朝、ヨーグルトに入れて食べる

    レモンのフルーツソースです。

    そして

    長野から届いた蜜入りりんごで

    シンプルりんごジャム作り。

    このリンゴがお気に入り

    しゃき、しゃき新鮮で

    蜜の沢山入った完熟りんごは

    冬の必須アイテムです。

    昇珠園で収穫出来た、キウイ、かりんと

    コラボのジャムも作ります。

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